+380 44 278-19-60 | +380 44 278-00-08 | +380 44 278-18-93 | +380 50 744-18-82

lincar 150x70offcar 150x70sanremo 150x70

 

Фильтр товаров

Цена

длина (мм)


глубина (мм)


высота (мм)


обьем (л)


количество камер


максимальная загрузка (кг)


Найдено товаров: 2

Войти как Покупатель

Ледогенераторы

Ледогенераторы

Льдогенератор представляет собой широко применяемый в различных предприятиях общественного питания аппарат для производства искусственного водяного льда. Льдогенераторы различаются между собой по целому ряду характеристик. В зависимости от формы производимого льда выделяют:

  • Льдогенератор кубикового льда

Льдогенераторы производят кубики весом до 33 г. Такой лёд добавляется в целый ряд напитков для охлаждения, при этом сильно не разжижая их. Кубики подходят для стаканов практически любой формы, что предопределяет их широкое применение.

  • Льдогенератор пальчикового льда

Производимый лёд имеет форму цилиндра с внутренним отверстием и охлаждает напитки быстрее кубикового за счёт большей, по сравнению с кубиками, площади теплообмена. Пальчиковый лёд добавляется в различные коктейли и является оптимальным вариантом для лонг-дринков.

  • Льдогенератор пирамидообразного льда

Лёд имеет форму пирамидки весом порядка 7 г. Добавляемые в напитки пирамидки быстро растворяются и охлаждают напитки, что обуславливает их широкое применение в фаст-фудах. Кроме того, такой лёд нередко применяется для охлаждения различных шипучих напитков.

  • Льдогенератор гранулированного льда

Производимые гранулы размером до 10 мм обеспечивают быстрый морозильный эффект за счёт большой поверхности соприкосновения с продуктом. Такой лёд широко применяется для салат-баров и шведских столов.

  • Льдогенератор чешуйчатого льда

Производимые чешуйки, толщина которых варьируется от 1 до 2 см, широко применяются для выкладки мясных и рыбных полуфабрикатов. Кроме того, такой лёд переохлаждён (его температура может доходить до –12°С), что обеспечивает быструю и качественную заморозку продуктов.

Каждый из этих агрегатов производит только один вид льда. Готовый лёд храниться в бункерах, встроенных (рассчитаны на небольшую производительность) либо отдельных, ориентированных на более масштабное производство.

Льдогенераторы могут быть как стационарными, так и заливного типа, однако в обоих случаях в них подаётся исключительно холодная питьевая вода. Агрегаты стационарного типа подключаются к канализации и водопроводу специальным шлангом, оборудованным вентилем на случай необходимости аварийного прекращения подачи воды. Льдогенераторы заливного типа не нуждаются в подключении к линиям водоснабжения, вода просто заливается в специальную ёмкость. Такие агрегаты имеют существенно меньшую производительность по сравнению со стационарными. Холодильный агрегат, обеспечивающий работу льдогенератора, может быть встроенным или выносным (то есть компрессор и конденсатор монтируются отдельно, а внутрь встраивается только испаритель).

По типу охлаждения льдогенераторы подразделяются на водяные и воздушные. Каждый из этих видов имеет свои преимущества. Так, агрегаты с воздушным охлаждением расходуют меньшие объёмы воды и не зависят от нестабильности её движения в системе, однако они не столь компакты, как модели с водным охлаждением и требую наличия сквозной вентиляции моторного отсека. Льдогенераторы с водным охлаждением, в свою очередь, отличаются компактностью и могут встраиваться в даже барные стойки, а также в непосредственной близости от стен. Такие агрегаты имею дополнительный шланг перелива. В зависимости от объёмов производства используются настольные либо напольные модели льдогенераторов, отличающиеся производительностью (до 30 кг в сутки у настольных и от 50 кг в сутки у напольных). Так, для небольшого ресторана или бара оптимальны настольные модели заливного типа, обеспечивающие до 30 кг льда в сутки, а для производств и крупных предприятий общественного питания подойдут напольные модели, дающие более 50 кг льда в сутки.

Ледогенераторы

Производитель:
Staff Ice System

Акции

Новости компании

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

26-08-2015 Hits:1112 Новости San Remo

Презентация книги "Башня Иванова".

22 мая 2015 года состоялась презентация книги "Башня Иванова". Артисты театра им. Леси Украинки читали отрывки книги под аккомпанемент фортепиано. Среди...

Read more
Презентация SanRemo

09-08-2014 Hits:1529 Новости San Remo

Презентация SanRemo

Представляем Вашему Вниманию - минутную Историю о SanRemoStyle - "20 лет спустя"  

Read more
Новая кофемашина Monza MOD 5009 - Супер автомат

06-09-2013 Hits:2152 Новости San Remo

Новая кофемашина Monza MOD 5009 - Супер автомат

Кофемашина Monza MOD 5009 - Супер автомат, капучино одним нажатием функции (машина распределяет капучино, нажатием одной кнопки), имеет резервуар для...

Read more
Монтаж оборудования

29-05-2013 Hits:1362 Новости San Remo

Монтаж оборудования

Монтаж профессионального оборудования нашими специалистами.

Read more
Презентация в честь 20-летия фирмы SANREMO

22-04-2013 Hits:1417 Новости San Remo

Презентация в честь 20-летия фирмы SANREMO

22 апреля состоялась презентация в честь 20-летия фирмы с участием более 70 архитекторов и дизайнеров. Было сделано 50 пиц и желающие...

Read more
Монтаж ресторана “Fresco” по улице Шелковичной 32/34

02-03-2013 Hits:1329 Новости San Remo

Монтаж ресторана “Fresco” по улице Шелковичной 32/34

За 2 недели нашими сотрудниками было смонтировано оборудование и  выполнены  строительные работы, что позволило успешно открыть ресторан к 8 марту

Read more
Участие в выставке InHoReCa 6-9 февраля 2013 г.

10-02-2013 Hits:1285 Новости San Remo

Участие в выставке InHoReCa 6-9 февраля 2013 г.

Была оборудована площадь 20 м.кв. Представленное оборудование вызвало живой интерес у посетителей. 56 человек оставило свои контакты для последующей  работы.

Read more
Сотрудники  фирмы посетили  выставку SIGEP в г. Римини

01-02-2013 Hits:1548 Новости San Remo

Сотрудники фирмы посетили выставку SIGEP в…

Сотрудники  фирмы посетили  выставку SIGEP в г. Римини по приглашению Итальянского Посольства

Read more
:
https://www.google.com/webmasters/verification/verification?siteUrl=http://sanremo.ua/